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Queso feta

 

Es un queso clásico de Grecia es tan apreciado por su sabor, su textura y la aplicación que se le da en la gastronomía; por lo habitual se elabora con leche de oveja, aunque en la actualidad se puede encontrar queso feta elaborada con una mezcla de leche de cabra y de vaca.

 

Feta proviene de la palabra italiana "fetta" que significa "rebanada", la consistencia del queso es firme, cremosa y fácil para desmenuzar, aunque de sabores dulces y amargos; hablamos de un queso que es completamente blanco, que es curado y almacenado en un líquido como si se tratara de una salmuera.

 

Saber que es mucho más bajo en calorías que otros quesos y puede ser una adicción.

 

Feta cheese 

 

It is a classic cheese from Greece that is so appreciated for its flavor, its texture and the application it is given in gastronomy; It is usually made with sheep's milk, although today you can find feta cheese made with a mixture of goat and cow's milk. 

 

Feta comes from the Italian word "fetta" which means "slice", the consistency of the cheese is firm, creamy and easy to crumble, although it has sweet and bitter flavors; We are talking about a cheese that is completely white, that is cured and stored in a liquid as if it were a brine.

 

Knowing that it is much lower in calories than other cheeses and can be addicting.